В австрійській кухні гармонійно поєдналися кухні Італії, Угорщини, Баварії і Богемії. Самі австрійці любовно називають свою кухню Gutburgerliche Kuche, що перекладається як «кухня хороших бюргерів». При цьому в кожному австрійському регіоні своя кухня, і місцеве фірмове блюдо теж особливе.

Основні страви австрійської кухні - всілякі м'ясні страви (не забудьте про знаменитий віденський шніцель!), Ковбаски і сосиски, супи і рибні страви, солодощі та випічка. Невід'ємна частина місцевої кухні - кава (Kaffee). Цей напій став настільки популярний в Австрії, що його п'ють майже вдвічі більше, ніж пиво. На вибір в поважному кафе вам запропонують близько 30-50 сортів кави.