Як відомо, грузини знають толк в застіллях, правильному вини, смачне частування і прекрасної музики. Тому не дивно, що цей народ так любить і цінує свої традиційні свята. Тут їх не тільки пам'ятають, а й шанують, багатьом з них присвоєно статус офіційних свят.

Мцхетоба-Светіцховлоба

Так сталося і зі святом Мцхетоба-Светіцховлоба . І нехай з першого разу вимовити його назву вийде не у кожного, його величі це анітрохи не применшує . в його назві закладено два імені - міста і собору . Вважається, що в I столітті два священика привезли хітон Ісуса, який був на ньому в день страти . на місці зберігання цієї святині виріс кедр, що приносить людям зцілення хвороб . Пізніше на цьому місці виникла ц рковь, а ще через кілька століть - собор . Побудований десять століть назад, він до цих пір приймає під своїми склепіннями безліч віруючих, а 14 жовтня кожного року тут проходить урочиста служба на чолі з патріархом Грузії . Та подивитися на собор Светіцховелі приїжджають з різних куточків Землі не тільки паломники, а й просто цінителі історії і архітектури .

Ртвелі

Самобутній дух Грузії можна відчути, побувавши на чудовому святі Ртвелі, який проводиться на честь нового врожаю і молодого вина . у цей день с'ез жается в рідну домівку уся грузинська сім'я чоловіки збирають виноград в величезні кошики і тут же починають робити вино в величезних чанах . Жінкам теж є чим зайнятися, адже ввечері їм потрібно подати традиційне частування: Чурчхела, хінкалі, сациві, лобіо, хачапурі ... і все це буде запивати прекрасним молодим вином . Свято буде проходити не один день, і кожен вечір буде проходити це чудове застілля, що супроводжується піснями, танцями, тостами . Тільки побувавши на цьому святі, можна стверджувати, що ви бачили справжню Грузію .

Новий рік і Різдво

Звичайно, відзначають грузини і традиційні для нас Новий рік і Різдво. На Різдво тут є дуже гарна традиція - запалювати свічки у вікнах на згадку про Вифлеємський поневіряння Марії і Йосипа. До цього світлого свята тут печуть спеціальні коржики - кверціт. Крім того, в Різдво проходить хід Аліло, коли всі виходять на вулицю і співають гімни, несучи з собою ікони і хоругви, сповіщаючи благу звістку про народження Ісуса.

І Новий Рік тут теж має свої особливості. Крім традиційної їли, в кожному будинку обов'язково є чічілакі - саморобна дерев'яна ялинка. Її прикрашають сушеними фруктами, а після спалюють, щоб почати новий рік без старих образ і негараздів. А салюти і феєрверки символізують стрілянину по злим духам, так що вони тут тільки вітаються. Солодкі страви - традиційні ласощі на новорічному столі, адже чим їх більше, тим життя солодшим!