Робочий тиждень для більшості магазинів Ізраїлю починається в неділю, а закінчується в п'ятницю в другій половині дня . Це пов'язано з тим, що ввечері в п'ятницю починається шаббат, який триває до вечора суботи . В іудаїзмі це священний час, сьомий день тижня, коли потрібно відпочивати від усякої роботи, як робив це Всевишній Господь, Який створив до цього дня все суще . Тому в 8 . 00-9 . 00 магазини, а в 14 . 00-15 . 00 закриваються . Так відбувається щоп'ятниці і кануни всіх свят . В інший час торгові точки працюють до 19 . 00-22 . 00 . У жарких районах країни подекуди досі існує двогодинний денну перерву, своєрідний аналог сієсти . Втім, на супермаркети і торгові центри це не поширюється . Крім того, буквально в кожному місті є магазини, що належать християнам або мусульманам, які влаштовують собі вихідний в п'ятницю або неділю . Так що днів, коли було б абсолютно неможливо купити продукти, сувеніри і т . д ., в результаті немає, хоча пошукати працюють по суботах магазини доведеться .