Маленькая страна між морем і пустелею, Туніс увібрав в себе таке вавилонське різноманітність всього, що у незвичного до цієї багатопланової екзотики туриста в перші дні просто голова йде обертом . Атака багатством запахів, звуків і фарб ведеться за всіма правилами «науки перемагати»: застати противника зненацька, не давши отямитися, оточити і розбити вщент, ну і як водиться - підкорити, назавжди зробивши відданим рабом середземноморсько-сахарського васала . І, повернувшись додому, ще довго буде згадуватися запах букетика жасмину, дарованого сивочолим старцем, жовта окраєць низько-низько висить місяці, смак хліба «табуни», вмочити в коктейль з оливкового масла і меду і шероховато-волохата деревина пальми, з якої на півдні роблять двері будинків . Словом, Туніс проникає в душу через все даровані нам природою п'ять почуттів - і кожне з працею може вмістити щедро сиплються з усіх боків враження .
Понюхати ...
Мабуть, ніс - це перше, що знайомиться з Тунісом - в той самий момент, коли в літаку з ще, якщо можна так висловитися, російським повітрям відчиняються двері, до неї подають трап - і на його залізну платформу ми робимо перший крок . І тут же пахне в обличчя волога, гаряча і маняще-незнайома, але таємно рідна Африка . Перший ковток туніського повітря - хтось відчує в ньому солоність моря з горезвісними доброчинними іонами, хтось - сухий і пряний запах грунту, або, може бути, долетить з аеропортових клумб аромат олеандра і жасмину . І це тільки початок - кожен день відпочинку в Тунісі гарантовано принесе свіжі олеофакторние враження . З ранку, наприклад, над прибережній туристичною зоною часто висить запах віджатих оливок - його ні з чим не переплутаєш: лоскотливий ніс аромат макухи, в якому і міць землі, і бродять соки ягід, і навіть, якщо хочете, вікової селянський ручна праця . До вечора з найближчих житлових будинків потягнеться димок «бхура» - курильних пахощів, але не дурманяще солодкий «болиголов» а-ля Боллівуд, а по-східному вишуканий аромат спалюваних екзотичних трав і коріння .
... побачити ...
У Тунісі очі виявляються «завантажені» нітрохи не менше носа - за багатством ландшафтів, зосереджених на невеликій території, ця країна з легкістю «обскакає» більшість розкручених туристичних напрямків . Причому змінюються вони в прямому сенсі в одну мить: тільки що за вікном екскурсійного автобуса миготіли акуратні купини-острівці в пісках Сахари - і раптом після невидимої риси розстеляється світло-кавова ідеально розгладжена скатертину висохлого солоного озера Шотт-ель-Джерід . Що там лінія екватора і інші тропіки раку! - всього лише схематично позначена віртуальна межа і кустарно виконаний роз'яснюють стовп з вказівниками «північ» і «південь» . А ось тут можна встати однією ногою на муарову поверхню дюни, а інший - на іскристу кристалами солі мляву кірку стародавнього морського дна . Контрастів в Тунісі хоч відбавляй: залишки великих цивілізацій минулого - руїни Карфагена і Дугги і вічні пейзажі Сахари, цивілізацією не зворушені, людська праця - ретельно оброблювані оазиси і безкраї оливкові плантації і свідоцтво невблаганності сил природи - сіли на кордоні з Алжиром, запаморочливі серпантини в Атлаських горах і ущелині Сельджа, пробкові лісу Айн-Драхама і прохолодні тінисті оазиси Тозера, квітучі цитрусові сади мису Бон і скелі Ель-Хауар ...
... почути ...
Туніс звучить - це заклики муедзина до ранкової молитви , коли ще тільки трохи займається світанок і місяць ще не згас , і пташиний щебет на заході; відкриваються лише присвяченим пісні піску , коли вітер перекочує в тиші найдрібніші піщинки і від їх тертя виникає ледве чутний меланхолійний звук , те саме співу очеретяної флейти , і невпинне шум прибою - ласкавий в штиль і грізний в шторм; клаксони весільної процесії (по строго визначеною схемою , між іншим - два довгих , три коротких) і заспокійливі перебори «уда» - туніської лютні Нарешті, тут можна почути найцінніший звук - звук тиші !Просто вийдіть вночі з номера готелю в Дузі, пройдіть трохи по піску і посидьте під дивно високим і чорним південним небом з розсипом зірок - в первозданній тиші, в якій здається, що світ ще не був створений !
... скуштувати ...
Втім, і серед «звичайних» вражень можна знайти чимало нового: наприклад, простий, але без перебільшення божественний смак домашнього кускусу і солодкість зеленого чаю з м'ятою і кедровими горішками, терпкість вина з угідь мису Бон і ніжно-цукровий смак фініків, пряність засолених оливок і «ух! »-острота« харісса »- місцевої аджики.
... і помацати
Нарешті, не можна не згадати про те, що такого цікавого в Тунісі можна помацати . В першу чергу, це туристичні «опції за замовчуванням» - шовковий пісок на пляжі, в якому так приємно ліниво креслити смуги великим пальцем ноги, блаженно розвалившись на лежаку, трохи «густа» через високий вміст солі вода Середземного моря та інші готельні прибамбаси у вигляді стриженого газону, шорсткуватих стовбурів пальм і оливкових листочків, гладких і темно-зелених з особи і шорсткуватих і сріблястих з обороту . Подорожуючим по країні відкриваються великі можливості: наприклад, можна відчути долонею теплі і надзвичайно затишні стіни берберського житла в Матматі, виритого в податливою гірській породі, або занурити пальці в бежеві завитки на верблюжому м'якому боці . Тут здивуєшся гладкості шовкового полотна, витканого в Махдии на старовинному верстаті, і з насолодою погладиш м'який фетр національної червоної шапочки-фески - «шешіі» . (Між іншим, для його Начесиваніе використовується висушений реп'ях особливого виду .) Задоволень в Тунісі - хоч відбавляй: і понюхати, і щокою притулитися, і на зубок спробувати .