Те, що знають про Угорщину навіть ті, хто тут ніколи не був - що ця країна - батьківщина гуляшу, густий м'ясний юшки (іноді званої супом) з різних видів тушкованого м'яса з ароматним соусом. Особливий аромат і смак місцевих блюд надають спеції: особливо головна з них, угорська паприка.

Не пожалкуєте, якщо спробуєте наваристий і ароматний угорський рибний суп «халасле», що подається в горщиках, і форель, яку вирощують в гірських озерах.

А ще Угорщина - друге після Франції місце в Євросоюзі, де не заборонена гусяча печінка «фуа-гра»: цей делікатес тут теж вважається традиційним. Плюс з гусячої печінки роблять чудові паштети і другі страви.

Ласуни не відмовляться від таких не менше традиційних страв як млинці «гундель», «рулет-ретеш», каштанова маса з вершками і бісквітної-шоколадні галушки по-шомлойська.

Традиційну кухню в Угорщині найкраще пробувати в так званих чарди (csarda). А місцеві кондитерські називаються цукраздамі.